Der iberische Feldköderschinken stammt von iberischen Schweinen mit umfangreicher Weidezucht und einer auf natürlichen Weiden basierenden Ernährung. Wie die vorherigen wird ihr Fleisch durch körperliche Bewegung in Freiheit bevorzugt. Die Rassenreinheit des Schweins kann 50%, 75% oder 100% betragen.
Iberischer Feldköderschinken
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Köderschinken aus Campo Iberico 50% iberische Rasse von ca. 7,50 bis 8 kg.
Beschreibung
Der iberische Feldköderschinken stammt von iberischen Schweinen mit umfangreicher Weidezucht und einer auf natürlichen Weiden basierenden Ernährung. Wie die vorherigen wird ihr Fleisch durch körperliche Bewegung in Freiheit bevorzugt. Die Rassenreinheit des Schweins kann 50%, 75% oder 100% betragen.
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