El jamón de cebo de campo ibérico, procede de cerdos ibéricos, con una cría extensiva en la dehesa y una alimentación a base de pastos naturales. Al igual que los anteriores su carne se ve favorecida por el ejercicio físico realizado en libertad. La pureza racial puede ser del 50%, 75% ó 100%.
Jamón de cebo de Campo Ibérico
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Jamón de cebo de Campo Ibérico 50% raza iberica de 9 a 9.50 kilos aprox.
Jabugo, Huelva (Andalucía – España)
Descripción
El jamón de cebo de campo ibérico, procede de cerdos ibéricos, con una cría extensiva en la dehesa y una alimentación a base de pastos naturales. Al igual que los anteriores su carne se ve favorecida por el ejercicio físico realizado en libertad. La pureza racial puede ser del 50%, 75% ó 100%.
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