Este producto procede deHuelva, en la dehesa certificada para la crianza de cerdos ibéricos de bellota. Son animales criados en régimen extensivo (en libertad) y no se sacrifican hasta alcanzar una edad mínima de 18 meses a fin de que sus productos adquieran las mejores cualidades organolépticas.
La alimentación a lo largo de toda su vida es 100% natural.
En base a esta alimentación, los perfiles de ácidos grasos de sus grasas son iguales o superiores al 54% en ácido oleico, por todo ello la grasa de sus productos es calificada como cardiosaludable gracias al perfil de los ácidos grasos de la misma.
En este sentido, decir que a partir de un 53% de ácido oleico ya se considera calidad de bellota lo cual implica que nuestro Premium sobrepasa todos los parámetros establecidos de calidad.
La alimentación de los cerdos es totalmente natural, basada en bellotas y aprovechamiento de los recursos naturales de la dehesa, así como la elaboración artesanal de sus jamones y paletas donde únicamente se añade sal marina sin refinar. La curación y maduración con un mínimo de 36 meses se realiza en nuestras bodegas propiedad del grupo La Jabugueña ubicadas en Jabugo y este proceso es esencial para conseguir ese sabor y calidad tan característicos de la zona de Jabugo.
Jamón Ibérico de Bellota | Premium
340,00€ IVA y gastos de envío incluidos.
Jamón Ibérico de Bellota Premium
100%Raza Ibérica. Peso: 8 kilos aprox
Jabugo, Huelva (Andalucía – España)
Descripción
Certificado Premium Bellota Ibérica
Este producto procede deHuelva, en la dehesa certificada para la crianza de cerdos ibéricos de bellota. Son animales criados en régimen extensivo (en libertad) y no se sacrifican hasta alcanzar una edad mínima de 18 meses a fin de que sus productos adquieran las mejores cualidades organolépticas.
La alimentación a lo largo de toda su vida es 100% natural.
En base a esta alimentación, los perfiles de ácidos grasos de sus grasas son iguales o superiores al 54% en ácido oleico, por todo ello la grasa de sus productos es calificada como cardiosaludable gracias al perfil de los ácidos grasos de la misma.
En este sentido, decir que a partir de un 53% de ácido oleico ya se considera calidad de bellota lo cual implica que nuestro Premium sobrepasa todos los parámetros establecidos de calidad.
La alimentación de los cerdos es totalmente natural, basada en bellotas y aprovechamiento de los recursos naturales de la dehesa, así como la elaboración artesanal de sus jamones y paletas donde únicamente se añade sal marina sin refinar. La curación y maduración con un mínimo de 36 meses se realiza en nuestras bodegas propiedad del grupo La Jabugueña ubicadas en Jabugo y este proceso es esencial para conseguir ese sabor y calidad tan característicos de la zona de Jabugo.
Calidad Garantizada
Todos nuestros productos son de Jabugo.
Envío a Europa
Ofrecemos servicio de entrega en Europa.
Tiempo de Entrega
Entrega de producto de 5-7 días laborables.
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